Calcipower

Calcipower 520; peynir yapımında pıhtının, istenen
kalite ve özellikte olmasını sağlayan
kalsiyum klorürün, steril, sıvı formudur.

• Calcipower 520 maksimum saflıkta, standardize edilerek üretilmektedir.
• Pıhtılaşma zamanını kısaltmakta ve peynir suyunun kolaylıkla ayrılmasını sağlamaktadır.
• Safsızlıklarından arındırılması nedeni ile peynir üretiminde oluşması olası acılık riskini azaltmaktadır.
• Peynir altı suyunda yağ kaybını en aza indirmektedir.